吃喝板块今日（12月15日）全线上攻！反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后震荡拉升，盘中场内价格最高涨幅达到1.36%，截至发稿，涨1.19%。
成份股方面，白酒大面积上攻。截至发稿，酒鬼酒、金徽酒、金种子酒大涨超4%，迎驾贡酒、古井贡酒等跟涨超3%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等白酒龙头集体飘红。
消息面上，12月14日，商务部、中国人民银行、金融监管总局联合发布《关于加强商务和金融协同更大力度提振消费的通知》（以下简称《通知》），强化商务和金融系统协作，引导金融机构聚焦消费重点领域加大支持力度，助力提振和扩大消费。
有分析指出，当前，我国正处于消费结构升级、新型消费加速发展的关键时期，《通知》对提振消费具有直接且重要的指导意义。
资金面上，吃喝板块近期调整之际，板块场内热门布局工具食品ETF（515710）持续吸金。交易所数据显示，截至上个交易日（12月12日），食品ETF（515710）近5个交易日有4个交易日获资金净申购，合计净申购额达到6561万元；近10个交易日，食品ETF（515710）更是有8个交易日获资金净申购，合计净申购额更是超过1亿元。
国盛证券指出，当下白酒龙头应对工具箱仍较为充沛，且白酒需求磨底、供给出清下短期2026年春节旺季Q1有望迎来动销环比改善、下半年报表压力释放后低基数下修复可期，2026年扩大内需发力下板块估值修复与基本面改善有望先后兑现，建议关注底部配置价值。
开源证券指出，当前白酒板块处于估值与预期双重底部，茅台的积极定调，以及五粮液的降价政策，均表现行业已经步入改革深水区。叠加筹码结构优化，板块或已具备择机布局价值。建议关注业绩确定性较强的部分白酒龙头。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。